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正品保證 量大從優 批發團購 張裕窖藏優選級方盒干紅葡萄酒

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發布日期:2020年6月1日    鄭州市二七區華冠紅酒商行
產品介紹

?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??因為專業? 所以到位? 更所以真實

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? ? ? 專業經營多個葡萄酒品牌,其中包括省級代理煙臺凱斯特、酒莊干紅干白,以及法國香格瑪麗干紅,區域代理法國卡斯特,并主推強勢名牌長城干紅干白,兼營張裕、王朝、茅臺、吉林鴻洋葡萄酒。專業、誠信、貨真價實,長線運作。我們堅守客戶至上,信譽第一的策略,以薄利多消,熱情服務的這一宗旨,期待與廣大葡萄酒經銷商分享現如今這一和諧盛世帶來的紅酒繁榮。?



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? ? ? ? ? ? ?共享美酒時刻----sharing good times

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過酒或醒酒----讓酒從沉睡中蘇醒

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即把酒從酒瓶倒入另一個容器

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過酒的目的主要有兩點:

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????清除酒瓶底部的沉淀物,葡萄酒經過存放以后,或多或少會出現一些沉淀物,這包括色素、單寧以及酒石結晶等等,都是葡萄酒在陳年過程中的必然現象,雖然這些沉淀物對于葡萄酒的品質并無任何影響,但口感并不舒服,最好的方法是開瓶前將酒正放一至兩天再開瓶醒酒。

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年輕的紅酒需要“呼吸”,醒酒可以使其與空氣充分接觸,從而利于“打開”表現出紅酒的最佳狀態,但此時的紅酒需要盡快喝掉,否則錯過最佳狀態的紅酒也失去了應有的風格口感,另外,如果你想隱藏紅酒的真實身份,或者你要展示自己收藏的水晶醒酒器,那就更有必要進行醒酒。

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? ? 試酒-----美酒幽香縈繞口中

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試酒的目的在于評估葡萄酒的質量及成成熟的情況,判斷它是否適合你的口味,可判明葡萄酒是否處于良好的狀態。

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試酒通常有以下三個步驟:觀察葡萄酒的澄清透明度,酒應當是明亮清澈的,如果它看上去并不鮮亮甚至有些渾濁,這種紅酒就可能有問題。

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讓酒在玻璃杯中回蕩,使它的芳香釋放出來,輕柔地但深深的去聞它的香氣,它聞起來應當是誘人的,任何發霉的跡象都可能是軟木塞不能很好地密封瓶子造成的,如果酒聞起來平淡無奇,則說明酒體發生了輕微的氧化,將鼻子探入杯中,輕輕的嗅其香氣,是品酒的關鍵。

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味覺、可以進一步證實鼻子獲得的香氣信息,揭示出酒的構成情況,包括它的甜度,酸度及濃度,呷一口酒,讓酒體布滿口腔為宜,轉動舌頭去體會,讓酒在舌尖溶動,使感官充分體驗紅酒,好的紅酒均衡協調。

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? ? ?酒杯品味美酒還要好器具

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上好的葡萄酒杯一般應是:設計簡單、無裝飾、高腳、薄壁、透明而勿瑕疵。

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標準的葡萄酒杯口小腹大,狀如郁金香。

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杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸。

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杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且使酒香能聚集杯口,以便鑒賞酒香。

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高腳的理由:持杯時,可以用拇指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身。

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避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。

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酒杯的清洗也很重要,最好用熱水泡,然后用蒸餾水沖洗,再純棉擦拭瀝干。勿將杯子倒扣在紙上,因為紙張的氣味對品嘗有一定的影響,使用前用干凈的細絲綢擦凈酒杯。

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? ? 存酒----好酒更需要珍藏

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葡萄酒在瓶中陳年可以讓其在瓶中繼續發展成熟,達到更佳口味理想的保存環境。

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溫度:理想13度,10-18度都可以接受,最忌諱的是溫度的強度變化;

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濕度:65%-80%,儲存是酒瓶平放或倒放,以保持軟木塞濕潤;

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避光避振;

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適當通風,保持干凈,以免其它異味滲入酒內。

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